في بعض الأحيان قد تتفاجأ من زيارة الأقارب أو أنك امرأة محترفة لكن ليس لديك
الوقت الكافي لإعداد الغداء أو العشاء لعائلتك.
الوقت الكافي لإعداد الغداء أو العشاء لعائلتك.
هنا عزيزتي هذه الوصفة اللذيذة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في أي وقت وفي أي مكان
وسوف تترك انطباعًا عميقًا لدى
وسوف تترك انطباعًا عميقًا لدى
الضيوف والعائلة.
سلطة الجرجير بزيت الزيتون المكوّنات ثلاث ضمم جرجير مفرومة خشناً. ملعقتان من زيت الزيتون. كوب
زيتون أسود بدون بذور
زيتون أسود بدون بذور
ومقطّع دوائر. بصلة مقطعة على شكل هلالات. ملح وفلفل أسود. عصير ليمون طازج. طريقة التحضير
نفرم الجرجير بشكل قطع
نفرم الجرجير بشكل قطع
كبيرة ونضعها في وعاء عميق وليس مسطّح، ثمّ نُضيف باقي المكوّنات ونخلطها معاً لتمتزج النكهة،
وتقدّم كمقبّلات مع الوجبات
وتقدّم كمقبّلات مع الوجبات
الرئيسيّة
فتة المكدوس المكوّنات حبّتان باذنجان مشويّة ومقشّرة ومهروسة. علبة حمّص حبّ مسلوق. خبز محمّص. زيت
زيتون. الصلصة:
زيتون. الصلصة:
رأس ثوم مهروس ناعماً. بصلة صغيرة مهروسة ناعماً. نصف كوب طحينيّة. خمس ملاعق لبن زبادي.
عصير ليمون. فلفل أسود
عصير ليمون. فلفل أسود
وملح وماء. طريقة التحضير نضع الخبز المحمّص في وعاء كبير وعميق. نضع مكوّنات الصلصة على
نار متوسّطة أولاً بدون الملح
نار متوسّطة أولاً بدون الملح
والفلفل الأسود وتترك حتّى تغلي مع التحريك كلّ فترة. نُضيف باقي المكوّنات عليها ونستمرّ في
التحريك مدّة عشر دقائق.
التحريك مدّة عشر دقائق.
نسكب الخليط فوق الخبز وتزيّن بالنعنع الجافّ والزيت.