حلى سهل بدون فرن , و لا اسهل من ذلك

يحتاج العديد منا الى عملحلى سهلة و لذيذة و في نفس الوقت تكون=مصنعه في المنزل .

 

فالعديد من السيدات يفضلن عمل المأكولات و الحلويات في المنزل حفاظا على صحتهم و صحة اطفالهم .

 

فاليوم سنقدم لكم و صفه سهلة و لذيذة ، فالكبير و الصغير يحب ان يتناولها و هي حلوى بلح الشام

 

فهي اكله سورية المنشا و سميت بهذا الاسم لأنها تشبة البلح و ظهر صنعها في الشام اثناء فتره الحكم العثمانى .

 

المقادير كاس دقيق ، كاس ماء ، ربع كاس زيت او زبدة 2  ملعقه نشا ، 1  ملعقه بيكينج بودر ، 2 بيضة

 

 

كيفية التحضير نضع كلا من الماء و الزيت يغلى على النار و نضع ملعقه صغار سكر في الماء حتى يجعلة مقرمش ثم نجعلها تغلى .

 

 

ثم نقلب الدقيق و البودر و النشا و نضعهم على الماء و الزيت المغلى ثم يقلب جيدا و نتركة ليبرد في الهواء

 

 

وبذلك نضع البيض بشكل تدريجى حتى يختفى في العجين

 

 

وبعد هذا نحضر كيس الحلوانى لنشكل بلح الشام اللذيذ في زيت غزير و نقلب حتى تحمر الجهتين

 

 

وننزلة في عسل ابيض او سيرب مجهز ، و بالهناء و الشفاء .

حلي سهل بدون فرن

و لا اسهل من ذلك

حلوى سهلة بدون فرن

 

صور

 


343 views