يحتاج الكثير منا إلى عمل حلى سهلة ولذيذة وفي نفس الوقت تكون مصنعة في المنزل
.
فالعديد من السيدات يفضلن عمل المأكولات والحلويات في المنزل حفاظا على صحتهم وصحة أطفالهم .
فاليوم سنقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة ، فالكبير والصغير يحب أن يتناولها وهي حلوى (
بلح الشام )
فهي أكلة سورية المنشأ وسميت بهذا الاسم لأنها تشبه البلح وظهر صنعها في الشام خلال
فترة الحكم العثماني .
المقادير : كوب دقيق ، كوب ماء ، ربع كوب زيت أو زبدة 2 ملعقة
نشا ، 1 ملعقة بيكينج بودر ، 2 بيضة
طريقة التحضير : نضع كلا من الماء والزيت يغلي على النار ونضع ملعقة صغيرة سكر
في الماء حتى يجعله مقرمش ثم نجعلها تغلي .
ثم نقلب الدقيق والبودر والنشا و نضعهم على الماء والزيت المغلي ثم يقلب جيدا ونتركه
ليبرد في الهواء
وبذلك نضع البيض بشكل تدريجي حتى يختفي في العجين
وبعد ذلك نحضر كيس الحلواني لنشكل بلح الشام اللذيذ في زيت غزير ونقلب حتى تحمر
الجهتين
وننزله في عسل ابيض او سيرب مجهز ، وبالهناء والشفاء .
حلى سهل بدون فرن
و لا اسهل من ذلك
حلوى سهلة بدون فرن
