طريقة عمل الجبنة المقلية

طريقة التحضير :نمزج كلّاً من الكمّون، واللبن الزبادي، والبيض، والملح معاً إلى أن تتجانس المكوّنات
مع بعضها البعض. نغمس

أصابع الجبنة السميكة في الخليط، ونغمسها في البقسماط من الجهتين بحيث يغطّيها بالكامل. نكرّر الخطوة
السابقة مع كافة

شرائح الجبنة، ونضعها في الفريزر مدة خمس دقائق إلى أن يسخن زيت القلي. نضع أصابع
الجبنة في الزيت مدّة دقيقة، ونقلّبها

من الناحيتين إلى أن نحصل على اللون الذهبيّ. نصفّيها على مناشف ورقيّة ونقدمها مباشرة