يتميز المطبخ اللبنانى بجمال وروعة الأكل فله مذاق خاص وصفات لذيذه وكثيره وأيضاً
سهله جداً فهو يتميز بعمل جميع الأصناف اللبنانيه من الحادق إلى الحلويات وانهارده
نقدر نقدم طبق سهل ولذيذ من المطبخ اللبنانى وهذه الوصفه هى العرايس باللحمه
المفروم والأول هنتكلم عن المكونات اللى هحتاجها وبعد كده هنتعرف على الطريقه والمكونات
هى نص كيلو لحمه مفرومه وربع معلقة ملح صغيره فصين توم مهروس ومعلقة
بهارات و بصله مفرومه وطماطمايه مقطعه مكعبات صغيره بقدونس مفروم ناعم معلقة دبس رومان
كبيره زيت زيتون وعيش شامى والطريقه هى نحضر وعاء للطهى ونضع به كل
المكونات السابقه ونقلبهم جيداً إلى أن نقوم بعمل العصاج وبعد ذلك نقوم بحشو
العيش الشامى ونرسه في صوانى الفرن وندهن الوجه بزيت زيتون ونضعه في الفرن على درجة
حراره متوسطه حتى يستوى ويقدم مع سلطة الطحينه .
طبق لبنانى العرايس باللحمه
طريقة عمل العرايس اللبنانيه
طرق عمل العرايس اللبنانيه
- حواوشي