طريقة عمل لبن الصويا , حليب الصويا وطريقة صنعه بالمنزل

حليب الصويا أو لبن الصويا يتكون من خلاصة ماء حبوب الصويا وهو

عباره عن سائل أبيض يتكون من الكربوهيدرات والبروتينات ويكون محلول سكرى ويمكن عمله

فى المنزل بطريقه سهله وبسيطه جداً من حبوب الصويا كما أنه يتكون من

الزيوت الموجوده فى حبوب الصويا وله طعم معتدل وقوام كريمى لزج ويمكن استخدامه

بدلاً من لبن البقر فيمكن استخدامه مع القهوه أو الحبوب الغذائيه وطريقة عمله

بالمنزل سهله جداً فهى عباره عن حبوب الصويا والماء أولاً نقوم بغسل حبوب

الصويا ثم نقوم بنقعها في الماء لمدة يوم كامل فى إناء كبير

لأن حجم حبوب الصويا سوف يتضاعف ثم بعد ذلك نضع الخليط بالخلاط

ونخففه بقليل من الماء ونخلطهم جيداً حتى يتجانس القوام ثم بعد ذلك نصفيه

جيداً بقطعه من القماش حتى نحصل على السائل المطلوب وهو حليب الصويا

ثم بعد ذلك نضع السائل على النار مع التقليب المستمر إلى أن يغلى ومن ثم
يكون حليب الصويا جاهزاً .

حليب الصويا وطريقة صنعه بالمنزل

طريقة عمل لبن الصويا

طرق عمل ألبان الصويا