الليمون المخلل من أجمل وأشهر المقبلات العربيه والتى يتم تقديمها مع أى أكله
شعبيه وله طرق عديده في التخليل ودلوقتي اقدر أقدم لكم أجمل وأسهل وصفه
لعمل الليمون المخلل بالعصفر وحبة البركه أول شئ نحضر المكونات والتى تتلخص
في الآتى وهى اتنين كيلو من الليمون واتنين كوب من عصير الليمون وعصفر
وحبة البركه وكيس من الملح وفلفل حامى حسب الرغبه وزيت ومايه الطريقه نقوم
بغسل الليمون جيداً ثم نضعه في مصفاه إلى أن يتم تصفيته من الماء
تماماً وبعد ذلك نقوم بشق الليمون من الأعلى إلى أربع أرباع وفي طبق
متوسط الحجم يوضع حبة البركه والملح والعصفر ونخلطهم جيداً ثم نقوم بحشو فتحات
الليمون بخليط حبة البركه والملح والعصفر وبعد ذلك نضع الليمون في برطمان جاف
ونضيف ونضع بين كل طبقة ليمون الفلفل الحامى حسب الرغبه وبعد ذلك نضع
عصير الليمون والماء ونقفل الغطاء ونقلبهم جيداً ثم بعد ذلك نضع زيت على
وش البرطمان مع شوية عصفر ونغلقه جيداً ونتركه لمد لا تقل عن الشهر حتى يستوى
ويقدم مع الأكل.
بالعصفر وحبة البركه هتعملى أحلى لمون مخلل
طريقة عمل مخلل الليمون
طرق عمل مخللات الليمون
