كل بيت لا يخلو من الأجبان بأنواعها ولكل شخص مننا نوع الجبنه
التى يحبها ويفضلها في غذائه ولذلك يمكن صناعة الأجبان في المنزل بطرق سهله
وبسيطه جداً وأفضل بكثير من شرائها بالخارج حيث أن صناعه الجبن أو الأجبان
عموماً في المنزل له مميزات عديده من ضمن هذه المميزات النضافه فانتى
من تقوم بعمل الجبن في المنزل تضمنى نضاقته وعدم وجود مواد حافظه به
ولذلك تقدمين لاسرتك وجبه مغذيه ونضيفه والآن نقوم بعمل الجبن القريش بالمنزل وهنا
تقدرى تستخدمى اللبن الرايب في عمل الجبنه القريش فعندما يفصل اللبن الماء منه
فيمكنك وقتها عمل الجبنه القريش بدلاً من أن ترمى اللبن وبذلك تقومى بصنع
الجبن القريش كالآتي تضعين اللبن المفصول منه الماء أو اللبن الرايب في مصفى
حتى يصفى منه الماء تماماً ثم نضع عليه رشه من الملح خفيفه ونتركه
في المصفاه حتى يصفا الماء منه بالكامل ونتركه لمده يوم حتى نتأكد من
خروج الماء بالكامل ثم ناخد الجبن من المصفاه ونشكلها قوالب ونضعها بعلبه محكمة
الغلق بالتلاجه ونستخدمها عند الحاجه إليها ونقوم بتقديمها حسب الرغبه .
اللبن الرايب والجبنه القريش
طريقة عمل الجبنة في المنزل
طرق عمل الأجبان في المنازل
