من أسهل الأكلات والوجبات الخفيفه اللى ممكن تنفع للفطار والغدا والعشا هى
البطاطس المهروسه بالبيض والبقسماط أو ماتسمى بالبطاطس البانيه وأنا هقولكم المكونات وأسهل طريقه
لعمل البطاطس البانيه أولاً المكونات وهى عباره عن كيلو من البطاطس وربع كيلو
من البقسماط المطحون وملح وفلفل وفص من الثوم المهروس وربع كوب من اللبن
وعدد ١ بيضه الطريقه نقوم بتنضيف البطاطس جيد جداً بالماء ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها
إلى مكعبات صغيرة الحجم ونضعها في إناء به ماء وملح ونتركه على النار
حتى ينضج ثم نقوم بتصيفه البطاطس ونهرسها جيداً بالشوكه ونضع عليها كمية
البقسماط المطحون واللبن وفص الثوم المهروس ونقلبهم جيد جداً ونضع رشه من
الفلفل الأسود ونقوم بتقليبهم جيد جداً ثم نقوم بتشكيلها على شكل صوابع
أو حسب الرغبه ثم نضعها بالبيض والبقسماط ونقوم بوضعها في إناء به
زيت مغلى على النار ونتركها حتى تنضج ثم نرفعها من على النار
وتصفى جيداً من الزيت وتقدم في الفطار أو الغدا والعشاء أيضاً.
طريقة عمل بطاطس بانيه
بانيه البطاطس المهروسه
بانيه البطاطس المهروسه
