يحتاج العديد منا الي عمل حلي سهله و لذيذه و فنفس الوقت تكون مصنعه فالمنزل .
فالكثير من السيدات يفضلن عمل المأكولات و الحلويات فالمنزل حفاظا علي صحتهم و صحه اطفالهم .
فاليوم سنقدم لكم و صفه سهله و لذيذه ، فالكبير و الصغير يحب ان يتناولها و هى حلوي ( بلح الشام )
فهى اكله سوريه المنشا و سميت بهذا الاسم لأنها تشبة البلح و ظهر صنعها فالشام اثناء فتره الحكم العثمانى .
المقادير : كاس دقيق ، كاس ماء ، ربع كاس زيت او زبده 2 ملعقه نشا ، 1 ملعقه بيكينج بودر ، 2 بيضة
كيفية التحضير : نضع كلا من الماء و الزيت يغلى علي النار و نضع معلقه صغيره سكر فالماء حتي يجعلة مقرمش بعدها نجعلها تغلى .
ثم نقلب الدقيق و البودر و النشا و نضعهم علي الماء و الزيت المغلى بعدها يقلب جيدا و نتركة ليبرد فالهواء
وبذلك نضع البيض بشكل تدريجى حتي يختفى فالعجين
وبعد هذا نحضر كيس الحلوانى لنشكل بلح الشام اللذيذ فزيت غزير و نقلب حتي تحمر الجهتين
وننزلة فعسل ابيض او سيرب مجهز ، و بالهناء و الشفاء .
حلي سهل بدون فرن
و لا اسهل من ذلك
حلوي سهله بدون فرن
