الجزر بالتاكيد من المخللات اللى احنا ما نقدرش نستغني عنها و لا بتبقي دائما محتاجه
ناقص رمضان مع الفطار اول حاجة يا قشر الجزر من بقشرة و نقى جزر يصبح سليم ما
يكونش مقطع و لا مكسر و ثم ها قطعة من برة خالص افصل عنة القشر اللى بيبقى
برة معهم بعد ما يصبح تغسل كويس جدا جدا و ثم اغسلة ثاني علشان لو كان فاي
اتربط اواى ميكروبات و ثم ها قطع الراس بتاعتة و ثم ها قطعة ترانشات و بردة اغسله
ثاني عشان ما يبقاش مهكر المية و ثم ما اجيب سكينة حامية و الدها قطعة شرايح دوائر
كدة بتبقي عبارة عن حلقات بالتاكيد انت لو هتعملى كمية جزر كبار فانت هتجيب محتاجه
تتخنى الحلقات شوية لو كمان جزر صغار فعادية ترفعيها شوية يمكن نقطعها بالطول برده
مش هيفرق كثير و يمكن قطعها بقي شكلك كدة زى اللى بيتباع برة بالضبط بيدى شكل الزجاج
للخيارة و الجزر و احط فاى برطمان احط عليها مية و ملح و اسيبة فترة لحد ما يبقي طري
كيفية مخلل الجزر
طرق مخلل الجزر
