فوائد القرنفل

المعروف باسم القرنفل او المحار او الظفر  الي عائله الآسيويين (بالإنجليزية: Myrtaceae) و هو نوع من برعم الزهرة  من شجرة

أرجوانى عطره دائمه الخضره و القطف من الأعلي يبلغ طولة 20 مترا لأن نهايات فحلوة تحتوى كذلك علي عنقود من الزهور

الحمراء الزاهيه بالإضافه الي الأوراق الحمراء الكبيره التي تتحول الي اللون الأخضر الداكن عند النضج و تتميز ثمرتها السليمة

بشكل مستطيل. اللون احمر و يحتوى علي بذره او بذرتين بينما تجفف براعم القرنفل الورديه و تستعمل كتوابل لتحضير مجموعة

متنوعه من الأطعمه سواء كانت اطعمة =كامله او اطعمة =مطحونة. يشيع استعمال القرنفل الكامل لطهى اللحوم و إعداد العصائر

بينما يستعمل القرنفل للخبز و التوابل و لأغراض طبيه معينة. ثبت ان زيت القرنفل يساعد فعلاج الكثير من التهاب المفاصل

والروماتيزم  و استخداماتة كالتالي: اذا تم استخدامة لتدليك القرنفل فيمكن ان يساعد فتقليل العدوي و تقليل الإصابه و تخفيف

الألم  لأن القرنفل يحتوى علي مضادات اكسده قويه تسمي “الفينولات” التي يمكنها محاربه الجذور الحرة. كما و جد ان القرنفل

يلعب دورا فعلاج التهابات العين المعديه لكن لا ينصح باستعمال القرنفل علي العينين دون استشاره الطبيب. اظهرت الدراسات

الجديدة ان القرنفل يلعب دورا مهما فمكافحه السرطان .