اكله سريعه

فى بعض الأحيان ربما تتفاجا من زياره الأقارب او انك امرأه محترفة لكن ليس لديك الوقت الكافى لإعداد الغداء او العشاء لعائلتك.

هنا عزيزتى هذة الوصفه اللذيذه و التي ممكن تحضيرها بسهوله فاى و قت و فاى مكان و سوف تترك انطباعا عميقا لدى

الضيوف و العائلة.

سلطه الجرجير بزيت الزيتون المكونات ثلاث ضمم جرجير مفرومه خشنا. معلقتان من زيت الزيتون. كاس زيتون اسود بدون بذور

ومقطع دوائر. بصله مقطعه علي شكل هلالات. ملح و فلفل اسود. عصير ليمون طازج. كيفية التحضير نفرم الجرجير بشكل قطع

كبيره و نضعها فو عاء عميق و ليس مسطح، بعدها نضيف باقى المكونات و نخلطها معا لتمتزج النكهة، و تقدم كمقبلات مع الوجبات

الرئيسية

فته المكدوس المكونات حبتان باذنجان مشويه و مقشره و مهروسة. علبه حمص حب مسلوق. خبز محمص. زيت زيتون. الصلصة:

رأس ثوم مهروس ناعما. بصله صغيره مهروسه ناعما. نص كاس طحينية. خمس معالق لبن زبادي. عصير ليمون. فلفل اسود

وملح و ما ء. كيفية التحضير نضع الخبز المحمص فو عاء كبير و عميق. نضع مكونات الصلصه علي نار متوسطه اولا بدون الملح

والفلفل الأسود و تترك حتي تغلى مع التحريك كل فترة. نضيف باقى المكونات عليها و نستمر فالتحريك لمدة عشر دقائق.

نسكب الخليط فوق الخبز و تزين بالنعنع الجاف و الزيت.

صور بنات