ما هو الشيش طاووق , فراخ السيخ

الشيش طاووق او فراخ السيخ ما هو الشيش طاووق فهو عبارة عن اوراك

 

فراخ مخلية و مقطعة مكعبات و متبلة و توضع فاسياخ و تطهي عن طريق الشوى

 

وهي لذيذة جدا جدا و يحبها الكبار و الصغار و مفيدة جدا جدا و خفيفة و ممكن ان تقدم

 

مع الأرز و خضار السوتية او تقدم مع المكرونة بأنواعها و هقولكم علي كيفية سهله

 

وبسيطة جدا جدا لعمل الشيش طاووق اولا المكونات و راك فراخ مخلية و مقطعة مكعبات

 

وفلفل رومي مقطع مكعبات و فلفل رومي الوان مقطع مكعبات و بصل مقطع مكعبات و سط

 

وأيضا طماطم مقطعة مكعبات و سط و نضع الخضار المقطع فاطباق جميع علي حده

 

ثم نضع مكعبات الفراخ المقطعة فتتبيلة من البصل المفروم و ملح و فلفل و ليمون

 

وخل نتركها مدة نصف ساعة فالتتبيلة بعدها بعد هذا نضعها فخله

 

من الخشب الطويل و نضع بين جميع قطعة و الأخري الخضار المقطع مكعبات بعدها نقوم

 

بوضعهم علي الجريل او الشواية الي ان ينضح و يقدم مع الأرز او المكرونه.

 

ما هو الشيش طاووق

فراخ السيخ

فرخه الأسياخ