من اسهل الأكلات و الوجبات الخفيفة اللي يمكن تنفع للفطار و الغدا و العشا هى
البطاطس المهروسة بالبيض و البقسماط او ما تسمي بالبطاطس البانية و أنا هقولكم المكونات و أسهل طريقه
لعمل البطاطس البانية اولا المكونات و هي عبارة عن كيلو من البطاطس و ربع كيلو
من البقسماط المطحون و ملح و فلفل و فص من الثوم المهروس و ربع كاس من اللبن
وعدد ١ بيضة الكيفية نقوم بتنظيف البطاطس جيد جدا جدا بالماء بعدها نقوم بتقشيرها و تقطيعها
إلي مكعبات صغيره الحجم و نضعها فاناء بة ماء و ملح و نتركة علي النار
حتي ينضج بعدها نقوم بتصيفة البطاطس و نهرسها جيدا بالشوكة و نضع عليها كمية
البقسماط المطحون و اللبن و فص الثوم المهروس و نقلبهم جيد جدا جدا و نضع رشة من
الفلفل الأسود و نقوم بتقليبهم جيد جدا جدا بعدها نقوم بتشكيلها علي شكل صوابع
أو حسب الرغبة بعدها نضعها بالبيض و البقسماط و نقوم بوضعها فاناء به
زيت مغلي علي النار و نتركها حتي تنضج بعدها نرفعها من علي النار
وتصفي جيدا من الزيت و تقدم فالفطار او الغدا و العشاء ايضا.
كيفية عمل بطاطس بانيه
بانية البطاطس المهروسه
بانية البطاطس المهروسه
